كباب طريقة عمل الكباب العراقي مقادير الكباب عراقي مشوي

كباب طريقة عمل الكباب العراقي مقادير الكباب عراقي مشوي

ـ الكمية تكفي لستة أشخاص.
ـ مدة الطهي: 10 دقائق
-------------------------
المقادير: -
1000 غرام لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.(1كغم)
1000 غرام لحم بقر مفروم ناعم.(1كغم)
2 كوبا بقدونس مفروم.
1 كوب بصل مفروم ناعم.
8 ملاعق طعام طحين.
1 كوب نعناع أخضر مفروم.
2 ملعقتا طعام كزبرة يابسة مطحونة.
2 ملعقتا طعام كمون ناعم.
2 ملعقتا طعام كباية مطحونة (بهار عراقي).
2 ملعقتا صغيرتان عصير الليمون.
فلفل أسود وملح حسب الذوق.
الطريقة: العمل
ـ اخلطي لحم الغنم مع لحم البقر في قدر كبير ثم أضيفي كل المواد فوق اللحم واخلطيها جيداً حتى يتجانس الخليط.
ـ شكي الكباب بالأسياخ واشويها على الفحم لمدة 5 دقائق لكل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز التنور واسحبيها من السيخ او الشيش+ طماطة مشوية وبصل مشوي وووووو
ـ انثري قليلاً من السماق وأوراق النعناع على الكباب وقدميها ساخنة مع السلطة والطرشي والف عافية

</I>

عدد الرسائل : 758 تاريخ التسجيل : 08/01/2010

ونعمة الكبااب ياابنتى الوااحد جاااع من اول ما شااف الصورة اماال لو لسة ها يقرا الخطواات هيكون ماااات
تسلم الاياادى على طريقة العمل بالهناا والشفااااا تقبلى مرورى

متهيالى تطلع لزيزه بس مش هنجربها هعزم مين يعنى 6 اشخاص
ونا مالى ميكلو فى بيتهم انا اشترى ليا جاهز وريح نفسى
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
تسلم ايدك يا عسوله