طبق التفتيل الروسى

طبق التفتيل الروسي


المقادير:

كيلو لحمة مفرومة ناعمة

2/11 كوب ارز مسلوق نصف سلقة

بيضة

بهارات مشكلة

ملح

مقادير الصلصة:

بصلة صغيرة مفرومة ناعمة جدا

3 او 4 ملاعق طحين

علبة قشطة

مرق دجاج

زيت مازولا

50 غرام زبدة

الطريقة:

تخلط هذه المقادير مع بعضها جيدا ثم تكوّر كورا متوسطة

حسب الرغبة وتسلق.

طريقة الصلصة:

يقلى البصل جيدا بالزيت والزبدة من دون تحمير.

يوضع الطحين ويقلب حتى يحمر.

تضاف القشطة ومرق الدجاج ويترك على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام مثل صلصة البشاميل.

يضاف الملح والفلفل الأبيض.

طريقة التقديم:

توضع كرات اللحمة المسلوقة في صحن التقديم.

تسكب فوقها الصلصة وتزين بالمكسرات والقليل من البقدونس المفروم.

يارب يعجبكم ويكون سهل التحضير

اخى العزيز ابو البلابل الحمد لله على سلامة عودتك لمنتدانا الذى افتقدك فتره طويله

اما بالنسبه للارز فهو لافيه 11 ولافيه 2 ولكن هو واحد ونصف كوب

والى خلاه مش واضح بالنسبه لك ان خط الكسر مائل وليس خط افقى كما تعودنا ان نراه ونكتبه

تحيه عطره لاخى العزيز

يعم دى بينه هو كتابة الكمبيوتر اللى كده
تسلم اتيدك يا نجمه فى العالى
بس دوقيها وقلينا كويسه نجربها تعزمينا عندك
بس تبقا الكبسه ام لحمه ورز جمبيها لقينا اكل البتوع معجناش ناكل كبسه
تحياتى ياست العرايس

ولا يهمك ياست الكل بس لو تبطلى طيران علشان نقدر نطولك ونعملك الكبسه ونعملك التفتيل ونعملك اى حاجه انت عوزاها


اشكرك على مرورك الظريف

تحياتى لاحلى طايره