لخبط لخبيط

سأكون أنا أول المشاركين
طبعا سأحاول تذكر المكونات بقدر المستطاع وقد أنسى بعضها

ذهبت ألى بقالة للمواد الغذائية الصينية (رائحة البقالة مقرفة للغاية) واشتريت بعض ال (نودلز) ثم ذهبت إلى السوبرماركت واشتريت ليمون أخضر صغير وكزيرة وبقدونس ونعناع وريحان وربيان أو قريدس
واغراض للسلطة وسمك فيليه وبعض ثمار البحر المجمدة

ذهبت إلى البيت وأنا لا أعرف من أين سأبدأ أو ماذا سيكون شكل الطبق النهائي

غسلت الربيان ووضعته على النار فترة بسيطة حتى قارب على الستواء ثم وضعته جانبا وأخذت المرقة وهي تغلي ووضعت النودلز فيها حتى استوت ثم أخرجتها ووضعت عليها زيت زيتون حتى لا تلتصق ببعضها البعض

وضعت ثمار البحر المجمدة في نفس المرقة على نار هادئة مع قليل من الملح والفلفل والبهارات الموجودة عندي
فرمت الكزبرة والبقدونس وغيرها من الأوراق الخضراء التي احضرتها ووضعتها جانبا بعد خلطها مع بعض

وضعت قليل من الزيت في المقلى (وأنا إلى الآن (والله) لا أدري ماذا سيكون المنتج النهائي) وبعد تسخين الزيت وضعت الربيان المسلوق فيه مع إضافة بعض البهارات وجدت عندي في أغراض السلطة طماطم فقطعت حبة كبيرة قطعا صغيرة جدا وأضفتها إلى الربيان مع القليل من اللبنة هههههااااااا نعم لبنة
لأني كان المفروض أضع كريمة الطبخ ولكنها لم تكن موجودة عندي
المهم بعد أن امتزجت جميع المكونات مع بعض أضفتها فوق النودلز وفي النهاية كمية محترمة من الأوراق الخضراء التي فرمتها سابقا فكان هذا الطبق جاهز للتقديم

اتجهت بعد ذلك إلى ثمار البحر التي كانت قد استوت وأضفت إليها كيس من الخضروات المشكلة المجمدة وجدته عندي في الفريزر مع علية مشروم مقطع وعلبتين بطاطس صغيرة مسلوقة
عصرت الليمون الأخضر وأضفته إلى الشوربة ثم وضعت قشره أيضا في الشوربة مع كمية مش بطالة من الزنجبيل الطازج كانت لها 3 أشهر في الثلاجة
وبعد إضافة كمية كبيرة من الأوراق الخضراء المفرومة إلى الشوربة أصبحت جاهزة للتقديم

ربنا ستر وتذكرت في آخر لحظة السمك الفيليه الذي أحضرته
فغسلته بسرعة ووضعته في صينية مع الملح والفلفل
وبطاطس مقطعة حزوز كبيرة بدون تقشير وشوية جزر صغير وكم حبة طماطم مقطعة مكعبات وعلى الفرن عدل مع شوية زيت زيتون وكثير جدا جدا جدا من عصير الليمون
وبعد 3/4 ساعة كانت جاهزة

غيرت رأيي في النهاية عن موضوع السلطة بالطماطم والخيار واكتفيت بتقطيع حبة خس مدورة شرحات رفيعة مع الليمون والأوراق الخضراء المفرومة وزيت الزيتون وملح وفلفل وكم حبة زيتون أسود بدون نوى وشوية فلفل أحمر مهروس

وهكذا أصبحت الوليمة جاهزة للضيوف الأربعة اللذين كنت بانتظارهم

ملاحظة: من منكم لاحظ بأن جميع الأطباق لا يوجد بها بصل أو ثوم؟ ههههههاااااااا
أكثر ما أكرهه في الأكل البصل والثوم إللا في أضيق أضيق الحدود وإذا أنا استعملتهم بنفسي لأن لي طريقة معهم بحيث لا يلاحظ أحد وجودهم في المنتج النهائي
قد نتحدث عنها فيما بعد

إللي عنده تجربة مشابهة حبذا لو يشاركها معنا

تحياتي وودي

هههههاااااااااااااااا
صعبة أوي الوصفة دي يا عمدة
ممكن تعيدهالي بس حبة حبة عشان اركز فيها
صباح الفل يا عمدتنا
ألف شكر لمرورك ومشاركتك
تحياتي وودي

طيب يباشا خد وصفتى بس خليك اريب من اى مركز صحى علشان يعنى لو حصل حاجه لاسمح الله يعنى مش بفول عليك
بص سمعت عن حاجه بتتاكل اسمها عجه باختصار هيا عجينة طعميه وبيض
انا بقا كنت جعانه اوى وقلت عاوزه خلطه احسن من كدهبصيت فى التلاجه لقيت جبنه بيضه وجبنه رومى وبقدونش وشمر وكزبره وعلبة لحمه وكرمب مقلى كلهم قطعتهم على بعض مع البيض وشويه دقيق ورعتر وملح وفلفل ااسود وبقم اه متوصفهمش العدوك بس لزيزين لزازه جرب ومتدعيش عليا اكلهم لحماتك لو مديقاك هتعد ساكته سنه ونص لسه يدوبى اللى اكلمت من سنه ونص
تحياتى يبرنس

طب تسدقي بالله
والله باين عليها لزيزة قوي
حجربها عن قريب إن شاء الله
بس بالمكونات اللي تكون موجوده عندي
فسيخ مثلا أو ممبار هههههااااااا
ألف شكر على المشاركة الجميلة
تحياتي وودي

يللا مين يلخبط معانا؟
ما تخافوش مش حانقول لحد عالبلاوي اللي بتعملوها في المطبخ
هههههااااااااا

العزيزة أدمن
الأخت العزيزة رفيف
ألف شكر على الوصفتين الرائعتين
سأجرب كلاهما وأخبركم بالنتيجة

*ملاحظة
هاتين المشاركتين يجب أن تكونا في موضوع (إلحقوني) الذي أطلب فيه وصفات للمكرونة بالبشامل
وليس هنا
حيث إن هذا الموضوع للوصفات التي يخترعها الأعضاء بأنفسهم وليس لأطباق معروفة مثل المكرونة بالبشامل أو الكبسة وما إلى ذلك
حبذا لو تكرم أحد المشرفين بنقلهما إلى الموضوع الصحيح
تحياتي وودي

ليه كلو مكرونه بشميل يعنى

ليالى فى راجل معانا هيجوز على مراتو لو لقا وحده اشطر منها بعمل مكرونه بشمل
بس انا للاسف مش بعرف غير مكرونه فراخ كنت اجوزت وسافرت امريكا
حظ بقا
هههههههههههههههههههههههه
تحياتى

خلاص يا ليالي المكرونة اتشالت من هنا لمكانها الصحيح
يللا بقا نرجع للموضوع ونلخبط مع بعض
وانتي يا سمسم بطلي نبر بقا ولخبطي معانا انتي كمان
عاوز وصفة غريبة متخطرش على بال حد يكون حد منكم عملها وطلعت لزيزة
تحياتي وودي

استاذ ايهاب ولا نقلك يبرنسبالنسبه لموضوعك ان البنات تلغبط وتطلع اكل انسا بوقتنا ده
ممكن تغلبط وطلع مكياج وحش وتروح الكوافير يصلحو اهممكن تلغبط وتختار لبس مينسبهاش وتعيط لو حد انتقدو اه
حجات مندى بتحصل كتير مع البنات دلوقت بس تلغبط تخترع اكل صعب اوىيدوبك تلقا وقت تاكل الاكل اللى بيتلغبط لها
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
متزعلش اكمنى اكلمت الحقيقه انت بتطلب ده كان زمان مش الايام دى
بس لو جى عريس كلو بيعرف يلغبط
ههههههههههههههههههههههههههههه
مش بكلم صحيح يبنات
عموما اجمل تحيه ليك يباشا

يا ليت يا اخ ايهاب تعجبك الخبطه الخفيفه والمفيده ذى



مكونات الفتوش:


[url=http://][/url]




خس مقطع بالطول او مكعبات حسب الرغبة
طماطم منزوع اللب البدور من الداخل ومقطعة مكعبات
خيار مكعبات
بصل مكعبات
فجل احمر
فلفل حلو اخضر
خبر عربى مقلى او محمص
سماق


التتبيلة:
خل وليمون وملح وشوية سماق وزيت زيتون
او ممكن استخدام دبس الرمان للتبيل روعة جربوه


نخلط جميع المكونات بالتبيلة ونرش عليهم سماق ونخلطهم ونزينهم بالخبر المقلى مع رشة سماق على الوجة وتقدم


[url=http://][/url]




[url=http://][/url]




[url=http://][/url]




[url=http://][/url]

طبعا رائعة جدا مديرتنا العزيزة
لكن أنا قصدي وصفات فيها ابتكار أو إضافة من عند الشخص نفسه
يعني الخروج على المألوف
عشان كذا سميت الموضوع لخبط لخبيط
هههههااااااااااااااا
وسأعطيكِ مثال في مشاركتي القادمة

عموما ألف شكر على الفتوش اللي يفتح النفس
تحياتي وودي

هذي وصفة من البلاوي اللي انا عملتها في يوم من الأيام
انا أحب السمك كثيرا
تحب الأكلات النباتية ومن ضمنها المجدرة أو الكشري عند المصريين بس بدون المكرونة

في يوم جائتني فكرة ترضي جميع الأطراف
مجدرة بالسمك على طريقة الكبسة
ههههاااااااااا
عملت المجدرة واخذت نصيبها منها بعدين انا دخلت المطبخ

عملت كشنة الكبسة وزد عليها سمك فيليه مقطع مكعبات
وحين استوى السمك زدت عليه المجدرة وقلبته مدة بسيطة وكانت جاهزة
بصراحة أنا اعجبتني جدا
اللي يتجرأ ويجربها يقوللي ايش رأيه
تحياتي وودي

تسلم ايديك ياااااااااستاذ ايهاب على اللغبطة فى لغبطة وتعالة شوف بقى يارب تطلع ملغبطة


الموكا بالفانيليا



المقادير:
3/4 كوب ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة بن
1 ملعقة صغيرة كاكاو أو شيكولاته
كريمة (حسب الرغبة)
1/4 كوب فانيليا (أو كريمر للقهوة)
الطريقة:
تضاف ملعقة البن للماء الساخن وتقلب جيداً حتى تمام ذوبانها.
تضاف الشيكولاتة (الكاكاو) والفانيليا مع التقليب جيداً.
ثم توضع الكريمة بدون تقليب.
يااااااااارب تكون مش ملخبطة ههههههههههههههههه

طيب وده من ايه يباشا لاء اصدى يطلع ايه
يعنى بيتعمل بيه ايهبس حلو تسلم ايدك
هههههههههههههههههههههههههههههه
تحياتى

بيتعمل بيه ايه يعني ايه يا بنتي
حاجة سخنة بتتشرب
طب والله باين عليها لذيذة أوي
خصوصا لواحد زي حالاتي مدمن قهوة
تسلم الأيادي يا ميدو
منورني انت ونور
شرفتوني
تحياتي وودي

ليلة امبارح ما جانيش نوم
ولأ ما كناش لسه في أول يوم
هههههههههاااااااااااااا

بجد ما عرفتش انام ليلة امبارح ف قاعد اتفرج ع التلفزيون لقيت برنامج طبخ بريطاني قاعدين يعملوا شوية سلطات
حسيت اني جعان فجأة وعاوز آكل حاجة بسرعة بس تكون مغذية وغير عادية
قمت بصيت في التلاجة لقيت كيس سلطة جاهزة من السوبر ماركت بس تقطيعها كان كبير قوي زي ما بيعملوها هنا
خت منها نصف الكمية ولقيت شوية طماطم من الصفيرة اللي قد حباية الزتونة الكبيرة خت شوية منها كمان
وقمت فارمهم مع السلطة لغاية ما بقت السلطة والطماطم ناعمين خالص
لقيت علبتين تونة بالزيت حطيتهم معاهم
على نوعين جبنة (بيضاء و صفراء) مع ملح وفلفل ونعنع ناشف ومعلقة فلفل احمر وعلبة برتقال مقطع بعد تصفية المية اللي عليه
وخلطهم مع بعض
وحطيتهم في المايكروويف دقيقتين
وهما في المايكروويف بصيت في زاوية المطبخ لقيت كيس كبير فيه شيبس ذرة (توستيتوز) خت منهم شوية وكسرتهم على ما ساحت الجبنة اللي في المايكروويف على السلطة وقمت خالط فتافيت التوستيتوز عليهم

طبعا كل واحد حر ف رأية بس ب صراحة أنا لقيت الأكلة تجنن

طيب بزمتك بزمتك بزمتك اهو 3 بزمتك مكنت شارب حاجه اصفرا يوميها
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ولا تكنش ضارب معرفش ايه اللى بيضربوه ده اكيد ولا اى مدهول يعمل عميلك برتقان على تونه
كل العك ده ليه طيب من ايه والوليه اللى عندك بتعمل ايه لما انت بتعك كل ده فين هيا مكن بطنك
ربنا معرفش هيسامحها ولات لاء
بس متزعلش نفسك يمكن ليك الجنه بس ايه اللى وداك الحته دى مكنت فضلت مع العرب وعقربتهم مكنش ده بقا حالك
اجمل تحياتى

ولىىىى نور شو عرفك ولى بالتطور لك هيدى امريكا شو وصلك لالون ولى
ما بقا تنتادى بنوب منك خيفى عحالك ولى
يسلمو ايهاب بس اجى عاميركا انا بليز ماتؤم معى بواجب عزيمى علاكل بس فرجنى علبلد وبس
شكرا علموضوع اللى فرى نايس
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

نور الشمس كتب:

طيب بزمتك بزمتك بزمتك اهو 3 بزمتك مكنت شارب حاجه اصفرا يوميها
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ولا تكنش ضارب معرفش ايه اللى بيضربوه ده اكيد ولا اى مدهول يعمل عميلك برتقان على تونه
كل العك ده ليه طيب من ايه والوليه اللى عندك بتعمل ايه لما انت بتعك كل ده فين هيا مكن بطنك
ربنا معرفش هيسامحها ولات لاء
بس متزعلش نفسك يمكن ليك الجنه بس ايه اللى وداك الحته دى مكنت فضلت مع العرب وعقربتهم مكنش ده بقا حالك
اجمل تحياتى

يا بت خفي شوية ع الولية دي مش قدك
طب والله العظيم دي غلبانة
هو الحق يتقال هي بتطبخ كويس جدا
بس تقولي إيه في اللي ما بيحبش ياكل الأكل العادي بتاعنا دا؟
يعني مش بحب آكل حاجة ليها إسم معروف
زي ملوخية أو بامية أو كبسة أو محشي أو أو أو
لازم آخد الوصفة الأصلية واغير فيها حاجة أو اتنين

خدي مثلا الملوخية
انا ما بحبش الثوم إطلاقا طب اعمل التقلية ازاي؟؟؟
بسيطة
بدا الثوم نحط قشر ليمون مبشور

وضحت الفكرة أظن
وبعدين الكلام دا كان الساعة 5 صباحا
يعني الولية كانت بتاكل خامس طبق رز بلبن مع الملايكة

بس أحسن حاجة قولتيها إن أنا ما كانش لازم اسيب الدول العربية
الأسباب كتيرة جدا بلاش منها دلوقتي

صباح الفل يا أحلى نور في الدنيا

احلا بنوته كتب:

ولىىىى نور شو عرفك ولى بالتطور لك هيدى امريكا شو وصلك لالون ولى
ما بقا تنتادى بنوب منك خيفى عحالك ولى
يسلمو ايهاب بس اجى عاميركا انا بليز ماتؤم معى بواجب عزيمى علاكل بس فرجنى علبلد وبس
شكرا علموضوع اللى فرى نايس
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

لك بنوتة وينك انتي بتغطي غطات غير شكل؟
بعدين الهيئة انتي ونور عايشين بالقرن ال13
لك مليون نوع سلطة بينحط فيها خضرة وفواكه سوا
وهي شوية صور وإذا بدكون الوصفات أنا جاهز

<table class="product" width="100%" border="0" cellpadding="4" cellspacing="0"><tr><tr><td></td></tr></tr></table> Tropical Tuna Salad Supper عموما انتي وكل أهل المنتدى أهلا وسهلا فيكون بأي وقت تعو لهون وما تهكلو هم الأكل ما رح أطبخ انا شي طالما ما في تشجيع بدكون تضلو دايرين من مطعم لمطعم بس إنتي ونور تحديدا بدي آخدكم ع ماكدونالدز واشتريلكم سلطة خضار بالبرتقال من عنده وبدكون تاكلوها بالأمر عقابا لإلكون نورتيني بنوتة